Italiensk oreganokyckling

Ett lätt omskrivet arla recept... När jag var i Dubai för några år sen så åt jag denna första gången. Perfekt kycklingrätt.

500 gr kycklingfilé
1 tsk salt
Svartpeppar
2 tsk oregano
parmaskinka


Dela kycklingen på längden och bryn den i smör och krydda runt om. Vira runt parmaskinka och lägg i en form.

Gör en sås av;
2 dl grädde
2 msk balsamvinäger
1 ekologisk kycklingbuljongtärning
2 klyftor riven vitlök

In i ugnen i 225 grader i en kvart. Servera med ris och en grönsallad.