Äppelpäppelpaj

Denna paj blev jag bjuden på av svägerskan Sofia i höstas, föll mig direkt i smaken för att det blev känslan av amerikansk cookiepaj. Gillas mycket! Jag har inte gjort den innan så det blir spännande att smaka... Någon som är fika sugen?

3 äpplen
3/4 dl muskovado socker
1 msk majsstärkelse

Skiva äpplena och lägg i en pajform på med socker och stärkelse.

70 gr pekannötter grovhackas
100 gr rumsvarmt smör
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 dl muskovadosocker
Nypa salt

Blanda och lägg över äpplena. 200 gr 25 min...