Cookies'n cream icecream

Cookies'n Cream glass tillhör mina absoluta favorit glassmak, när några vänner introducerade det för mig 1988 i California. Sen dess har den alltid stått högt i kurs hos mig men även hos Martin, som tur är.

4 äggvitor vispas med 1/2 dl socker
4 äggulor vispas med 1/2 dl socker och lite vaniljkorn från den ekologiska
vaniljpulverburken

2 dl grädde vispas
3 dl tjock yoghurt blandas i

Vispa ihop allt och smula sönder ett paket Oreo cookies...

Denna kör jag inte i glassmaskinen, känns inte som den skulle gilla alla kaksmulor. Den får stå 4-5 timmar i frysen... Det blev ca 2 liter glass.