Valnötsfrallor

Det går en del bröd just nu då barnen gärna vill ha det till frukost, dessa är så smidiga att baka och får en smak av valnötter som jag gillar.

50 gr jäst

1 dl rapsolja

4 msk honung

6 dl vatten

1 dl solrosfrön

1,5 dl valnötter, grovt hackade

4 tsk ekologiskt flingsalt

3, 25 dl ekologiskt rågsikt

9 dl ekologiskt vetemjöl

Blanda ihop till en smidig deg, som får jäsa i 45minuter till en timme. 

Häll i lite mjöl i taget så det inte blir för mycket. Hellre en för lös deg än för kompakt.

Forma till 25 bullar, som får jäsa på en bakplåt i 45 minuter.

Baka 180 grader varmluft i 10-12 minuter.