Björnbärskräm

 Igår plockade vi björnbär och det fick faktiskt bli ett dopp i det blå med. Gött!

För några år sen var vi hos några kompisar på Rörö och fick en björnbärskräm som var slät, den var så grymt god så jag tänkte efterlikna den.

1 liter björnbär

2 dl vatten

2 dl socker

Kokas några minuter tills bären är mjuka.

Sila av bären.

Späd saften med mer vatten tills den inte känns så stark.

1 msk potatismjöl utröres i lite vatten. Som sen rörs ner och koka upp igen så det blir en kräm.

Grädde på det! Supergott!