Påsk pannacotta

Mycket gott och passar när det är påsk, vi hade denna på långfredagen.

5 dl vispgrädde

2 gelatinblad

1/2 dl socker 

1/2 tsk vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i några minuter.

Koka upp grädden med sockret och smaksätt med vaniljen. Krama ur gelatinet och låt de smälta ner i grädden. Låt svalna något innan det hälls upp i glas. Låt stå några timmar i kylen.

Fördela passionsfrukt ovanpå, jag hade åtta stycken till fem glas.