Risoni med trattkantareller

Googlade på italienska pasarätter med kantareller och det fanns… Så det blev denna risonin.

En hel hög med trattkantareller som steks i smör. Koka risonin vid sidan om. Jag hade i lite grädde, pastavatten och mycket parmesan. Kryddade med salt, peppar, timjan. 

Toppade med parmesan och basilika.