Spenat och feta pastery
Massa goda.
1 ark färdig smördeg
fyllning
120 färsk spenat
1 liten rödlök, hackad
salt, peppar, timjan
200 gr feta
50 gr riven mozzarellaost
1 äggvita
1 äggula
sesamfrön
Sätt ugnen på 180 grader.
Bryn löken i olivolja tills den är mjuk och blanda in spenaten och kryddorna. Fräs ihop snabbt och låt svalna lite.
Blanda i osten och äggvitan och vispa snabbt ihop. Bred över på smördegen och rulla ihop och lägg på bakplåtspapper.. Skär dem i lagoma bitar.
Pensla med äggulan och fördela sesamfrön på. Grädda i 30 minuter, inte mindre.
Låt svalna 5-10 minuter.
Kommentarer
Skicka en kommentar