Egg Benedikt med räkor

Dottern hade gjort hemmagjord hollandaise sås som det blev lite kvar av. Så till frukost fick det bli en Egg Benedikt som är en klassisk amerikansk frukost rätt. Tror jag i alla fall. Har inte googlat.

Bröd

hollandaise

Pocherat ägg

sen addade jag räkor på det

Massa gott och mycket protein