Brysselkål med bacon och dadlar

Denna rätt gör jag alltid till kalkon på jul och Thanksgiving. Fanns inget kvar när barnen gått lös på detta, så gott! Väldigt roligt att barnen nu gillar brysselkål ;) 

Kvällens thanksgiving middag med detta goda tillbehör gjorde succé här hemma!

1 paket ekologiskt bacon
2 msk olivolja
1 nätpåse med brysselkål

3 stora dadlar (från USA eller Israel, då håller de storlek)

Salt 
3 msk vatten
Peppar

Dela baconet i mindre bitar och stek i stekpanna, tillsätt olivoljan. Fräs en stund. Brysselkålen ska vara rensade och halverade när de läggs i pannan och frästes runt en stund ihop med dadlarna och saltet. Häll över i en form och tillsätt vatten och peppar. Rosta i ugnen i 20 minuter i 225 grader. Rör om var femte minut.