Cheesecake i glas
Reklam för Cervera
Fick dessa glas i födelsedagspresent av en av döttrarna i våras. Så fina!
Desserten brukar jag göra med blåbär, men idag blev det björnbär com passade gott till med. Det växer ju runt knuten så det finns ju såklart en del i frysen.
4 glas
Koka först ihop och låt svalna:
225 g frysta björnbär
0,5 dl strösocker
10 digestivekex
300 g philadelphiaost
1 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
1 tsk vaniljextrakt
Vispa grädden ihop med philadelphiaosten till en krämig smet, vänd ner florsockret och vaniljen. Lägg krämen i spritspåse.
Krossa digestivekexen. Det var ju väldigt käckt att de glutenfria kunde få glutenfria kex och vi andra vanliga från McVites som är de bästa.
Lägg kexsmulorna i botten på glaset. Spritsa lite kräm och blåbärskoket ovan. Upprepa en gång till i samma ordning.
Snabb efterrätt
Kommentarer
Skicka en kommentar