BURRATA MED SMÖRSTEKTA KANTARELLER
Bästa söndagskvällsmaten med ett glas rödvin. Perfekt att göra när man bara är två hemma och inte tycker att middag är nödvändigt. Vi äter alltid söndagsmiddag på dan så söndagskvällar brukar vi alltid köra enkelt. Som denna rätt är.
BURRATA MED SMÖRSTEKTA KANTARELLER
150 g kantareller
1 burrata
smör
ev 1-2 vitlöksklyftor
2 msk finhackad persilja
Finriven parmesan
Salt & peppar
Surdegsbröd
Rensa kantarellerna och stek i smör ca 5-10 min tills vätskan dunstar bort. Kantarellerna ska få fin färg. Stek brödet i olivolja på båda sidor. Toppa brödet med burrata, parmesan och kantareller och basilika.
Kommentarer
Skicka en kommentar