Krämig avocado och äggsallad

Hittade detta receptet för någon månad sen på en amerikansk sida. Det är så gott, jag har gjort det många gånger nu. Man kan ha den på macka eller till en bit kyckling.

1 avokado

3 hårdkokta ekologiska ägg

1 - 2 msk grekisk yoghurt

lite limejuice

1 msk koriander (här tog jag fryst, men färsk är ju alltid att föredra)

salt och peppar

Rör ihop till en krämig sallad.