Burrata och avokado sallad







Fick en ny sallad i USA som vi åt där flera kvällar. En riktig favorit.

Burrata är en väldigt krämig och god mozzarella från Italien. Denna salladen passar till många olika rätter.









Ruccola
Tomater
Burrata
Avocado
Citronpeppar

Olivolja
Vitlök
Balsamvinäger
salt och peppar

Lägg ruccola på ett salladsfat. skiva små goda tomater och lägg på ruccolan. Dela Burratan i mindre bitar. Skär avokadon på längden och krydda bara den med citronpeppar.
Blanda en dressing av resterande ingredienser och häll över salladen. Magiskt gott!



Kommentarer