Rågbröd

Barnen börjar tröttna på köpebröd, själv äter jag väldigt sällan smörgås, så jag hinner aldrig tröttna.

Mycket gott och lättbakat bröd. Wilma ville att jag skulle baka detta bröd. Innebär nästan inget jobb alls, så det fick det bli..

50 gr jäst
4 dl vatten
50 gr smör
1/2 dl olivolja
1 dl mörk sirap
2 tsk salt
1 kapsyl ättika
1 1/2 msk brödkryddor
4 dl ekologiskt rågmjöl (Saltå)
7 dl vetemjöl special.

Jäs 60 minuter i bunken. Dela i fyra delar och knåda till runda bröd. Jäs i 30 minuter och grädda sen 15 minuter i 200 grader varmluft.