Rabarber och mandelkaka

Nu är ju rabarberna som bäst...

5 ägg

3 dl socker

150 gr mandelmassa

4 dl vetemjöl

Vispa ägg och socker pösigt, riv mandelmassan och blanda i tillsammans med mjölet. Häll i smord och bröad springform... Skiva rabarber och fördela över smeten...lite pärlsocker förgyller kakans utseende... Grädda i 175 grader varmluftsugn...jag körde den i 35 minuter men hade behövt 5 minuter till... lite lös i mitten... men gooo:)