Nutella gelato

Reklam för Bagaren och Kocken

Denna var helt galet god. Hela familjen var helt såld på smaken som dessutom var grymt len gelato. Ja, jösses...

Till detta recept kommer du behöva en glassmaskin och den hittar du HÄR som just nu är på 

25 % rabatt (i skrivande stund). 

Koka ihop i kastrull till nära kokpunkt:

2,4 dl vispgrädde 40%

4,5 dl lantmjölk  (det är mjölken som gör det)

170 gr socker

1/2 tsk vaniljpulver

0,3 dl lantmjölk

blandas med 2,5 msk (20 gram) maizena

Blanda i detta i den varma mjölken, låt sjuda under omkörning i fem minuter. 

Blanda i 140 gram nutella som smälter i glassmeten.

Kyl i isbad så snabbt som möjligt. Ställ in kastrullen med lock i kylskåp över natten, minst 6 h. Det är viktigt att det är kallt. 

Kör i glassmaskin upp till 20 minuter. 

Vilken god gelato. Mmmm!