Trifle på rabarber

När dottern kommer och serverar denna igår kväll som hon gjort, då blir man glad. Det var så gott!!

Hon gjorde glutenfritt tills sin far och vanligt till oss andra.

Det är lite som paj glas kan man kalla det.

4 port

2 rabarber

1 dl socker

1/2 dl vatten 

Lite vaniljpulver

Låt det koka ihop.

1 dl ekologiskt vetemjöl

1/2 dl havregryn

3/4 dl socker

75 gr smör

Mixa till en smet, bred ut på bakplåtspapper. Grädda 175 grader i 10 minuter.

Varva smulor av kakan, glass och rabarberkompott. Toppa med jordgubbar!

Asgott!