Två kalljästa morotsbröd

Asså här får ni ett toppenrecept!

Man blandar ihop degen snabbt på kvällen och lägger den i två bakplåtsklädda avlånga formar. Låter stå i kylen över natten och gräddar av på morgonen efter man penslat dem med vatten och pimplat upp dem med pumpakärnor.

Jisses, vad enkelt!

Dessutom blir det väldigt gott!

2 bröd

50 gr jäst

6 dl kallt vatten

2 rivna morötter

2 msk olivolja

1 msk salt

2 dl ekologiskt grahamsmjöl fr Saltå Kvarn

1 liter ekologisk vetemjöl fr Saltå Kvarn

Rör ut jästen i vattnet och blanda ner allt det andra. Degen är lös. Klicka ut i bakplåtsklädda avlånga formar. Ställ formarna i kylen över natten med en ren handduk över. Pensla med vatten och sprinkla över pumpakärnor. Grädda 225 gr varmluftsugn, håll koll och sänk eventuellt värmen något. Grädda i 25 minuter.

Låt bröden svalna innan du skär i dem...