Brieosttårta med aprikosnötter

Denna ost är grymt god!

Den kan man variera i det oändliga, hallon, björnbär, jordgubbar, fikon, päron. Jag har gjort den i massor av olika kombinationer. Funkar med det mesta.

Brieost

Rosta 200 gr nötter, blandat mandel, cashew och hasselnötter i en stekpanna. 

Blanda i 200 gr aprikosmarmelad när den värmts upp häll över den rumstempererade brien. 

Toppa med 4 st aprikoser i mindre bitar.

Digestivekex till det eller andra goda kex eller små spröda knäckebröd.