Morotskaka

Reklam för Kjell & CO

Morotskaka ändå! Visst är det gott?

En riktig favorit hos mig minsann, som sitter som en smäck till kaffet.

Jag håller på att säkra upp huset med diverse smart prylar då flera hus fått påhälsning, vilket inte varit så skönt. Hos oss finns inte så massa att ta som de kan vara intresserade av, men bara känslan är ju inte så kul. I julklapp fick jag denna rörelsesensor eller rörelsedetektor från Philips Hue - det kan ju vara lite intressant med et t omdöme på den. Den gör verkligen sitt jobb och väcker oss på natten. Lamporna, TV:n och musiken går igång. Filmkamerorna har ju rörelsedetektor de med så de filmar eventuella gossar. 

Jag gillar verkligen allt som passar in i min HomeKit App så hela familjen får till sina telefoner.

HÄR HITTAR DU DEN!

2,5 dl rapsolja

3,5 dl socker

4 dl fint rivna morötter

3 ägg

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

1/2 tsk muskot

Pyttelite salt

1 tsk kanel

4 dl vetemjöl

1 1/2 dl pekannötter grovhackade 

Vispa olja och socker tills det blir vitt, i med morötter och ägg, kryddor och bakpulvren. Vänd ner mjölet och pecannötterna. 

Häll i en form 25x25 cm som är bakplåtsklädd. Grädda i 175 gr i 45 minuter.

Philadelphiaostglasyr:

200 gr smält avsvalnat smör

200 gr Philadelphiaost

3 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

Skal och saft av en ekologisk lime