Ramslökssalt

Fick tipset igår att göra ramslökssalt som passar att strö över fisk eller pastarätter. Den har stått över natten i ugnen på "eftervärme" och sen malde jag ner det ny till ett fint pulver. Kommer bli fantastiskt gott på mat!

80 gr ramslök

80 gr flingsalt

Kör till en massa i matberedare eller blender och fördela sen på ett bakplåtspapper på en plåt. Min ugn hade en torkfunktion som är 45 grader varmluft. Men 50 grader över och undervärme funkar säkert.

Min stod nog i tre timmar. Jag rörde runt flera gånger. Sen stängde jag av ugnen och lät den stå i 12 timmar över natten men det hade nog inte behövts.

Malde det i min blender i en mindre behållare som jag har till den.