Björnbärsmarmelad

Denna marmeladen kokar jag ibland. Har oftast björnbär i frysen då det växer runt huset och i bergen så vi plockar in och fryser. Det är ju så gott. 

Marmeladen passar så gott till en brie.

Marmelad:

5 dl björnbär

2 dl muscovadosocker

2 1/2 dl syltsocker

1 lime, skalet

1/2 tsk vaniljpulver

Kokas i 25 minuter på svag värme. Häll upp i en ren och varm burk.