Rocky Road Fudge

Lite mörka bilder men hinner ju inte ta kort innan det är mörkt ute. Men nu har det vänt och vi går mot ljusare tider.

Ibland när man kommer till olika tillställningar och dylikt så serveras rockyroaden gjord på blockchoklad eller annan billig choklad. Det kan man vara förutan. Choklad ska vara god. Satsa på en fin choklad. Är det en kostnadsfråga så gå på Marabous mörka choklad, den är bättre än många andra. Men som sagt man gör som man vill...

Sen Leila kom med detta receptet för typ 12 år sen, så har väl alla gjort Rocky Road till leda. Ändå är den lika god varje år. Så här kommer hennes recept.

600 gr smält fin choklad
3 dl jordnötter
1 dl pistagenötter
2 påsar dumlekolor
2 nävar mini marshmallows 

Smält chokladen och låt den svalna. Dela på kolorna och blanda runt allt. Lägg på bakplåtspapper i en form och skär barer när det stelnat lite.