Vinbärspavlova

Idag så bakade jag denna pavlovan till Café Boa på Fotö. Pallade vinbären hos grannen, som toppade tårtan. 

4 eko äggvitor

2 dl socker

1/2 tsk ättika

Vispa vitorna och sockret till det blir en fast maräng. Vispa även ner ättikan. Gör en rund tårta av marängen på ett bakplåtspapper och grädda 140 grader i 75 minuter.

Låt svalna!

Vispa 3 dl eko grädde som breds över marängen och toppa med bär.