fredag 29 juli 2016

Pizzabröd


Sist jag bakade pizza gjorde jag ett bröd med av degen. Eftersom jag gjorde dubbel sås så blev det en del deg över. Det passade bra att jäsa bredvid och grädda medan vi åt pizzorna. 




15 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk strösocker
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
5 1/2–6 dl vetemjöl special
 
Blanda och jäs i 40 minuter.

Gör två lagoma kakor stora som en mattallrik ungefär. Grädda 12-14 minuter i 180 graders varmluftsugn.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar