Blåbärspaj på grillen

Reklam för Bagaren och Kocken

Alltså sicken grej denna fantastiska sladdlösa stavmixer från KichenAid är nät man är ute med båten på en holme. Det blåste mängder och vi var vid Hjältön vid Orust och där fanns massa blåbär som Wilma plockade med hjälp av en blåbärsplockare som en kompisbåt hade. 

Så med hjälp av stavmixern som du hittar HÄR! så bakade jag en blåbärspaj på grillen. Grymt bra!!

Grädde vispade jag med samma stavmixer, använde ballongvispen till detta. 

Mixade äkta smör, ekologiska havregryn, socker och ekologiskt vetemjöl till en smuldeg. Höftade på det hela. La blåbär i botten på en gjutjärnspanna och toppade med pajdegen. La det hela i webergrillen och satte på lock i ca 20 minuter. Gubben brände av pajen med en gasolbrännare för att färgen skulle sätta sig.

Vi blev rätt blåa i munnen ;)