Pink Lemonade

Pink Lemonade blir ju en sådan läcker färg av rödbetan. Eller hur?

Egentligen är det ju citronlemonad som är färgad av rödbeta, enkelt och lite roligare.

Saften av 2 ekologiska citroner

1 1/2 dl sockerlag

12 dl vatten

1 rödbeta, skalad och skuren i bitar

Is

Sockerlag:

1 dl socker

1 dl vatten

Koka sockerlagen, pressa citronerna, blanda allt utom isen. När man tycker att lemonaden fått den rosa färgen som man önskar tar man upp den och slänger den. Kyl lemonaden med is.