Päron och ädelost sallad
Mättande och god sallad med ädelost och päron. Man kan nog med fördel rosta pinjenötterna men det hann inte jag tyvärr. Den var jättegod i smaken och jag kommer göra den fler gånger. Helt klart!
2 päron
140 gr ädelost
ruccola
pinjenötter
flingsalt
svartpeppar
2 msk balsamvinäger
4 msk olivolja
Lägg ruccolan i botten på ett stort fat.
Smula över osten.
Ta bort kärnhuset ur päronen och skiva dem.
Salt, peppar, olivolja och balsamvinäger över det.
Pinjenötter toppar det hela.
Kommentarer
Skicka en kommentar