Marängtårta

 

Marängtårta är ju alltid gott. Denna har en äggkräm emellan bottnarna och grädde över. En favorit!

 

 

 

 

Maräng:

 

4 äggvitor vispas med
3 dl socker
Några droppar ättiksprit

Gör två bottnar och grädda i 125 grader varmluft i en timme...

Kräm:

4 äggulor
1 dl socker
1 dl grädde
1 msk maizenamjöl
Sjud i kastrull på svag värme till en tjock kräm. Ta av från plattan och lägg i
125 gr smör

Lägg en botten på ett fat, kräm på, en botten till.
Vispa 7 dl grädde och spritsa över tårtan.

 

 

Dagenefterbild :)