Grovt blåbärsbröd

Förra veckan så var jag ju i Rom. Bilder på det kommer. Dagen innan jag åkte så bakade jag detta blåbärsbrödet. Ett grovt gott bröd. För två månader sen så gjorde jag ju ett liknande bröd med tranbär och torkade blåbär i. Det var gott det med. 

6 dl dinkelmjöl

2 dl rågkross

1/2 dl psylliumskal

1/2 dl hasselnötter

2 tsk bikarbonat

1 msk malen kanel

1 nypa havssalt

1/2 liter mild ekologisk lättyoghurt

1 dl frysta blåbär

2 msk honung

Blanda allt och lägg i en form som är bakplåtsklädd. Baka i 1 timme i 175 grader. Låt brödet svalna och skär upp det innan du fryser det, så kan man ta upp så många bitar man behöver.

Jättegott!