Rostad färskpotatis med örtolja och parmesanost

En så god potatisrätt till grillat! Här serverade jag den till grillad oxfilé med dotterns hemgjorda bearnaisesås som inte går av för hackor!

Riktig 10 poängsmiddag!

1 kilo tvättad färskpotatis

2 vitlökar som delas 

2 msk olivolja

flingsalt och svartpeppar

Rosta i ugn till potatisen är färdig.

2 dl örter tex persilja, timjan, basilika

1 dl olivolja

Blandas och häll över de varma potatisen.

Toppa med 1 dl färskriven parmesanost