Cranberry sås

 

Thanksgivingmiddag och denna goda såsen. Thanksgiving är alltid fjärde torsdagen i november. Härlig tacksam dag.

340 gr tranbär

3,5 dl socker

skalet av en apelsin (finrivet)

1 dl brandy

Blanda i en form och sätt in i uppvärmd ugn på 160 grader i dryg timme (upp till 1 timme och en kvart).

Kyl och förvara i kylen. 

Servera till kalkonen.