Sallad med grillad nektarin

I förra veckan så fyllde min mamma 80 år, hon var inte hemma och vi kom hem den dagen från Kroatien. 

Så i lördags efter att hon var färdig på Konstrundan som hon var utställare på så gjorde vi en middag med grillad älgfile, tryffelsås och potatis. Tryffeln köpte vi i Kroatien. Till detta hade vi denna goda sallad.

Grilla 8 nektariner i alvor på grillen.

2 påsar ruccola

Lägg på nektarinerna i mindre bitar

2 burrata, fördelade

jordgubbar

nyplockade björnbär

olivolja, vit balsamvinäger, salt, peppar och basilika över

God och vacker