Äpple och mandelkakor
Jag bakade ju dessa förra veckan som skulle säljas i ett café. Så jag gjorde ett lass till och la i ena frysen. Denna gången mest med färgen skogsgrön på pastan som jag färgade mandeln med. Ser ut som spenat. Eller hur?
Äpple- och mandelmassekakor
90 g socker
10 g vaniljsocker
200 g smör
Fyllning100 g mandelmassa
0,5 st Äpple (Granny Smith)
Grön pasta färg ( jag blandade skogsgrön med smaragdgrön)
Mördeg
270 g vetemjöl 90 g socker
10 g vaniljsocker
200 g smör
Fyllning100 g mandelmassa
0,5 st Äpple (Granny Smith)
Grön pasta färg ( jag blandade skogsgrön med smaragdgrön)
Gör smeten först och läggning mördegen i kylen medan fyllningen görs.
Riv mandelmassa och äpple och blanda med grön pastafärg.
Rulla mördegen till en rulle och skär i slantar. Tryck ut en fördjupning och spritsa i äpplemandelmassan i fördjupningen. Grädda 175 grader 12 minuter.
Kommentarer
Skicka en kommentar