Päroncheesecake i glas med pekannötter

Igår åt vi gratinerade kräftor, sen stekt rödtunga med potatis innan vi hade denna desserten! 

4 trädgårdspäron

1 dl muscovadosocker

1/2 tsk kanel

lite vaniljpulver

 

kokas i 25 minuter - låt svalna

2 dl ekologisk grädde

200 philadelphia ost

1/2 dl florsocker

vaniljpulver

Vispas ihop till en smarrig chhesecake

Smula ner några biscoff kakor i botten på sex glas. Skeda upp cheesecaken och fyll på med päronkompotten. Toppa med pekannötter!