Lammfärsbiffar med fetaost
Ett lamm köpte vi för ett tag sen som var grovstyckat. Det har varit ett sånt fantastiskt gott lamm. Dessa färsbiffar var goa med fetaost i dem och fetaostcream och rostad potatis.
500 gr lammfärs
1 ekologiskt ägg
timjan
100 gr fetaost
salt och peppar
Blanda och gör smeten stek dem i rapsolja och smör.
Rosta potatis med olivolja, röd balsamvinäger, salt, peppar och timjan.
100 gr fetaost smulas och blandas med två rågade msk cream fraîche, peppar och förse basilika.
Kommentarer
Skicka en kommentar