Gambas på svenska räkor

Är man gift med en räkfiskare så får man variera recepten och detta fick det bli. Egentligen ska man väl inte ha tomater i men det fick bli så… detta äter vi ihop med hemmabakat bröd. Väldigt gott! 

Skala räkorna och hacka vitlöken. 

Hetta upp olivolja i en panna på medelvärme. tillsätt flingsalt, chiliflakes och vitlök och låt fräsa ihop en stund. Tomaterna om man vill ha det går i tills de är varma. I med räkorna sen som bara ska hettas upp. Toppa med massa persilja.

Eftersom detta är en rätt så stor panna så är det ju svårt med måtten. 

Men kanske ett kilo räkor.

två vitlöksklyftor

1/2 tsk chiliflakes

3 msk olivolja

1/2 tsk flingsalt

6-7 romanticatomater

persilja