Cranberry orange marmelad med julkryddor

Asså detta var ett av det godaste på länge. Otroligt till en bit brie på ett kex. Så mycket julsmaker. Jag har inte testat än på pepparkakor men tror det kommer gifta sig stort ihop. 

Cranberrys är ju ett vinterbär som heter tranbär på engelska. Liknar lingon men finns både färska just nu men i frysen året om… Jag använde mig av färska denna gången.

Receptet hittade jag på en amerikansk blogg, så om det är sylt eller marmelad det vet man aldrig ;) 

2,5 dl färska cranberrys (går bra med frysta med)

2,5 dl jordgubbar (går bra med frysta med)

1 ekologisk apelsin, skal och saft

1/2 äpple (eller ett helt mindre äpple), mindre bitar

Koka ihop tills bären är mjuka ca  10 minuter

2,5 dl råsocker

1/2 tsk äkta kanel

1/4 tsk muskotnöt

1/4 tsk kryddnejlika

Koka ihop 10 minuter till.

Häll upp på varm burk som är ren