Nötkakor

1 dl hasselnötter

250 gr mandelmassa

1 ekologisk äggvita

200 gr ugn

Hacka hasselnötterna och rivmandelmassan och blanda ihop med äggvitan i en bunke. Rulla till små bollar och tryck ut dem på ett bakplåtspapper. Grädda 10-12 minuter.

Piffa dem med lite florsocker