Ramslökssalt

Reklam för Bagaren och Kocken

Ramslökssalt passar till pasta och till fiskrätter och massa annat..

Denna gången torkade jag bladen först och sen mixade med salt.. i min Blender från Kitchen Aid (klicka på länken) som jag tycker är super.

80 gr ramslök

80 gr flingsalt

Kör till en massa i matberedare eller blender och fördela sen på ett bakplåtspapper på en plåt. Min ugn hade en torkfunktion som är 45 grader varmluft. Men 50 grader över och undervärme funkar säkert.

Min stod nog i tre timmar. Jag rörde runt flera gånger. Sen stängde jag av ugnen och lät den stå i 12 timmar över natten men det hade nog inte behövts.

Malde det i min blender i en mindre behållare som jag har till den.