Rårörd flädersaft
Tänkte pröva något nytt på fläderfronten. Att inte ha i sockret direkt utan först göra saften för att sen röra i den i efterhand. Funkade utmärkt. Tog inte i någon citronsyra heller, för de säger dom ju att det ska man inte få i sig.
100 fläderblommor
5 ekologiska citroner
vatten
socker efter smak
Skölj fläderblommorna och lägg i dem i en 5 liters kastrull. Skiva citronerna och lägg på blommorna. Häll på vatten så det täcker allt.
Låt stå i kylskåpet i två dygn.
Sila av och kör saften med socker i omgångar i maskin tills sockret är utrört. Häll på flaskor. Frys saften och ta upp efter hand.
Kommentarer
Skicka en kommentar