Ostpaj
Igår åkte fiskarmannen ut för att fiska kräftor. I veckan fick hans bror typ sju kilo men igår blev det inte lika mycket alls. Vi fick skratta åt eländet. Jag fick sköda in med en ostpaj till de stackars kräftorna. Det blev gott i alla fall.
3 dl ekologisk vetemjöl
2 msk vatten
125 gr smör
Blanda och tryck ut i en pajform. Grädda 200 grader i 10 minuter.
3 ägg
3 dl mjölk
svartpeppar
15 gr ost
Jag blandade mozzarella och en cambozola. Blev super.
Grädda 25 minuter i 200 grader.
Kommentarer
Skicka en kommentar