Brysselkål med bacon och dadlar

Denna rätt är god, man kan ha lite vitlök i om man vill. Men tycker nog inte vitlök passar så bra just på julafton, den blev väldigt god utan med. Passar gott all det varma delen med skinka och köttbullar.

1 paket ekologiskt bacon
2 msk olivolja
1 nätpåse med brysselkål

3 stora dadlar (från USA eller Israel, då håller de storlek)

Salt 
3 msk vatten
Peppar

Dela baconet i mindre bitar och stek i stekpanna, tillsätt olivoljan. Fräs en stund. Brysselkålen ska vara rensade och halverade när de läggs i pannan och frästes runt en stund ihop med dadlarna och saltet. Häll över i en form och tillsätt vatten och peppar. Rosta i ugnen i 20 minuter i 225 grader. Rör om var femte minut.