Sweet Potato Fries

Dessa måste ni testa. Grymt goda! Från Jills bok.

3 medelstora sötpotatisar

1/2 dl olivolja

2 msk vetemjöl

1/2 dl panko

1 tsk salt

Skär sötpotatisen i stripes. Blanda med det övriga. Rosta 225 gr i 25-30 minuter.