Rostad potatis med örtolja och parmesan!

Vilken sommar!

Den kommer man leva på länge. Helt grym.

 vi hade gäster häromkvällen och grillade och hade denna potatis till. Den är god och gillas av alla. Nu är det ju grillförbud så nu får man äta den till något annat eller vänta till förbudet är hävt.

1 kilo tvättad färskpotatis

2 vitlökar som delas 

2 msk olivolja

flingsalt och svartpeppar

Rosta i ugn till potatisen är färdig.

2 dl örter tex persilja, timjan, basilika

1 dl olivolja

Blandas och häll över de varma potatisen.

Toppa med 1 dl färskriven parmesanost

Vi hade grillad kyckling, mangosalsa, sallad, tzatziki till potatisen.