Bagebrö

Det är ju alltid mannen som bakar bagebrö hos oss. Men igår så fick jag ett sms av grannen att de tänt bakugnen och jag kunde sätta en deg. Så jag gjorde en liten. Jag vill ju alltid ha tunnare än vad maken bakar så jag tänkte det ska jag pröva.

Nu har ju jag aldrig suttit vid elden och det var ju faktiskt lite krävande och lättbränt kan man säga.

Men de som blev fina blev väldigt goda.

1 pkt jäst

8 dl äggostvassle

1tsk salt

1 tsk nymald kardemumma

1 1/2 dl socker

ca 2 kg ekologiskt vetemjöl från Limabacka Kvarn 

Blanda och jäs.

Gör ämne, mina vägde 250 gr

jäs

Gör runda kakor

grädda i bagomn.