Päron och ädelostsallad
Till den vegetariska lasagnen jag gjorde häromdan så blev det denna salladen! Den kan man göra som ensamrätt eller ha vid sidan om.
2 päron
140 gr ädelost
ruccola
pinjenötter
flingsalt
svartpeppar
2 msk balsamvinäger
4 msk olivolja
Lägg ruccolan i botten på ett stort fat.
Smula över osten.
Ta bort kärnhuset ur päronen och skiva dem.
Salt, peppar, olivolja och balsamvinäger över det.
Pinjenötter toppar det hela.
Kommentarer
Skicka en kommentar