Grovt Formbröd!
Bakat lite grovt formbröd i veckan. Perfekt att rosta och rätt lättsamt att äta.
50 gr jäst
5 dl vatten
1 dl olivolja
2 tsk honung
2 tsk sirap
1 1/2 msk flingsalt
1 dl durumvete
6 dl grahamsmjöl ekologiskt från Saltå.
5 dl ekologiskt vetemjöl, Saltås även där
Jäs 40 minuter
Smöra och bröa två avlånga formar med vallmofrön. Forma två limpor och lägg i formarna. Jäs 30 minuter, pensla med vatten och snitta lite på längden. Lite flingsalt över. Grädda 200 gr i 25- 30 minuter.
Kommentarer
Skicka en kommentar